八ヶ岳の木々に囲まれた自然いっぱいの場所にあるパン屋さん「カントリーキッチン 薪窯焼きベーカリー」をご紹介します。
石造りの建物で雰囲気があります。ヨーロッパみたい！？
スポンサーリンク
古来からの方法でパンの製造をしているそうです。
店内に入ると小麦の良い匂いがします。パンは全部で５種類のみです。
パン以外に腸詰屋のソーセージやチーズも売っていました。
人気のパン屋なので売り切れている場合もあるので予約しておくのがベター。地方発送もしているそうです。
私が買ったのは、この４種類。
パン・ド・カンバーニュ（全粒粉）
自家製天然酵母 1200円/半分600円
山型食パン 600円
くるみレーズン 820円
スイスブロート 240円
薪で温めた石窯でパンを焼いているので、外はパリッと中はしっとりもっちりしています。素朴でシンプルな味でとても美味しかったです。
今回は買いませんでしたがライブレッド（くるみ入り）600円も人気のようです。
予約しない場合は焼きあがり時間を目安に来店するといいかもしれませんね。
焼き上がり時間はコチラ
カントリーキッチン 薪窯焼きベーカリー
長野県諏訪郡富士見町立沢1-1436
tel:0266-66-2903
9：00～18:00（1月、2月は17時閉店）
定休日:4月～11月木曜日/8月無休/12月～3月水木曜日
駐車場:有り
HPはコチラ
長野県諏訪郡富士見町立沢1-1436
スポンサーリンク
